Costuri pentru bara de containere, amenajări și opțiuni de construcție modulară: un ghid complet

Un bar de containere este un bar construit în interiorul unuia sau mai multor containere de transport ISO, iar cazul de afaceri pentru acesta este îngust, dar cu adevărat puternic: întregul loc este fabricat și echipat într-o fabrică, livrat ca o unitate standard de 20 de picioare sau 40 de picioare și montat pe șantier într-o singură dimineață. Dacă deschideți o grădină de bere cu o închiriere de trei ani, o terasă pe acoperiș deasupra unei parcări sau un bar de festival care trebuie să se miște de două ori pe sezon, viteza și mobilitatea sunt produsul. Aspectul industrial este un bonus, nu motivul pentru care oamenii cumpără.

Operatorii ajung de obicei la ideea barului de containere dintr-una din cele două direcții. Unii au deja o locație fixă ​​și doresc o a doua priză, cu risc mai scăzut, care să poată fi relocată atunci când piciorul se schimbă. Altele sunt companii de evenimente sau de ospitalitate care cumpără un activ mobil care trebuie să supraviețuiască zecilor de încărcări și reinstalări fără a-și pierde finisajul. Ambele grupuri ajung să pună aceleași patru întrebări: cât costă, cât spațiu util primesc de fapt, ce va solicita autoritatea locală și cine ar trebui să-l construiască.

Acest ghid le răspunde în ordine. Acesta acoperă structura și dimensiunile reale, principalele tipuri de configurație și locații potrivite, un model de cost cu toleranțe sensibile, aspectul contoarelor și fluxul de oaspeți, conformitatea și utilitățile, cum să verificați un producător de bar pentru containere, logistica de transport și instalare și cum arată întreținerea pe o perioadă de cinci ani.

Carcasa containerului este partea ieftină. Amenajarea, utilitățile și conformitatea absorb în mod normal 55 până la 70 la sută din bugetul unui bar de containere, așa că blocați-le înainte de a compara prețurile containerelor.

Elemente de bază ale barei de containere: structură, dimensiuni și materiale

O bară de containere începe ca un container ISO din oțel Corten. Asta contează pentru că piesele turnate de colț, nu pereții, poartă sarcina. Fiecare turnare are aproximativ 178 x 162 x 118 mm, iar fiecare ridicare a macaralei, operare de stivuire și fixare prin răsucire depinde de faptul că cele opt puncte sunt solide. Dacă un container folosit are piese turnate deformate, suduri fisurate în jurul lor sau o placă CSC lipsă, plecați - costul reparației va consuma economiile pe care credeați că o faceți.

Dimensiunile interioare conduc orice altceva. Un container standard de 20 de picioare vă oferă aproximativ 5,90 m lungime, 2,35 m lățime și 2,39 m înălțime, ceea ce înseamnă aproximativ 13,9 m² de podea. Un cub înalt de 40 de picioare oferă aproximativ 12,03 m pe 2,35 m pe 2,69 m, sau aproximativ 28,3 m². Acei 300 mm de spațiu suplimentar pentru cap într-un cub înalt nu sunt cosmetice: este diferența dintre o bară din spate confortabilă cu un raft superior și una înghesuită unde personalul se aplecă.

Tăierea deschiderilor este locul în care producătorii fără experiență cauzează probleme. O trapă de servire de 2,4 până la 3,0 m într-un perete lateral de 20 ft îndepărtează o mare parte din rigiditatea panoului ondulat, astfel încât deschiderea trebuie să fie încadrată cu un portal sudat de tub pătrat - de obicei 100 x 100 mm pe 3 mm perete - legat înapoi în șinele de sus și de jos. Tăierea ambilor pereți lungi ai aceleiași unități de 20 de picioare fără un cadru proiectat este o comandă rapidă obișnuită care apare mai târziu ca nealinierea ușii și pătrunderea apei.

Alegerea izolației decide dacă bara este utilizabilă în februarie. Pentru un loc pe tot parcursul anului, panourile sandwich din poliuretan sau PIR de 50 mm în pereți și 75 până la 100 mm în tavan sunt minimul de lucru în climat temperat; Spuma pulverizată la 50 până la 80 mm este o alternativă care etanșează mai bine colțurile incomode. În climă caldă, adăugați un acoperiș reflectorizant și umbriți peretele dinspre soare. Podelele sunt de obicei placaj de 18 mm peste traversele de oțel, finisate cu vinil de 2 mm, cauciuc de 3 mm sau o șapă etanșă cu aspect de beton. Pentru o zonă de service în aer liber, specificați un finisaj anti-alunecare - berea vărsată pe vinil neted este o cerere de răspundere care așteaptă să se întâmple.

• Confirmați grosimea oțelului de 2,5 până la 4,0 mm pe pereți și șine; copiile cu ecartament subțire se flexează sub sarcina macaralei.
• Verificați dacă elementele turnate de colț poartă marcaje CSC care pot fi citite dacă unitatea va trece vreodată o graniță.
• Cereți sistemul de vopsea: grund epoxidic zinc la 60 până la 80 microni plus un strat de acoperire poliuretanic este o specificație exterioară rezonabilă.
• Solicitați un desen de armare pentru fiecare deschidere înainte de începerea fabricării.
• Insistați asupra unui plan de condens - o barieră de vapori etanșă pe partea caldă, nu doar o placă izolatoare.

Două numere decid dacă o bară de containere se simte generoasă sau înghesuită: 2,35 m lățime interioară și 2,39 m spațiu la cap. Dacă plănuiți să lucreze mai mult de o persoană în spatele tejghelei, începeți cu un cub înalt de 40 de picioare.

Configurații de bare de containere: șase tipuri de construcție comparate

Cei mai mulți cumpărători pentru prima dată presupun că există un bar de containere și arată ca cel pe care l-au văzut pe un acoperiș. În practică, categoria se împarte în șase configurații recunoscute, iar alegerea celei greșite este cea mai costisitoare greșeală din proiect - mai costisitoare decât orice alegere a unei singure componente, deoarece nu poate fi reparată după fabricare.

Bara de trapă unică de 20 de picioare este punctul de intrare și încă cea mai profitabilă pe metru pătrat, deoarece vindeți de la un tejghea, mai degrabă decât să așezați oamenii înăuntru. Limitarea ei este vremea: personalul lucrează într-o cutie cu fereastră, iar coada stă afară. Sala de robinet cu înălțime de 40 de picioare rezolvă acest lucru, permițând șase până la zece locuri în interior și o bară de spate adecvată, la aproximativ dublu față de costul carcasei, dar cu un profil de schimb mult mai bun pe vreme umedă.

Unitățile extensibile modifică geometria mai degrabă decât numărul de containere. Un model cu aripi duble se livrează la 2,35 m lățime și se desfășoară la 6 m sau mai mult prin plierea a două secțiuni laterale pe glisiere hidraulice sau manuale, ceea ce înseamnă că o singură unitate poate furniza 40 m² de podea utilizabilă în timp ce călătorește pe un pat plat standard. Compensația este complexitatea mecanică și o etapă mai lungă de punere în funcțiune la fața locului - bugetul pentru o jumătate de zi pentru implementare și nivelare.

Construcțiile stivuite cu două etaje sunt răspunsul atunci când terenul este mic, dar pătrunderea este mare. Un parter pentru service și un etaj pentru scaune și toalete este amenajarea clasică, cu o scară exterioară și o punte de acoperiș deasupra. Aceste proiecte au nevoie de contribuții inginerești pentru traseul de încărcare stivuită și au nevoie de o macara cu suficientă întindere pentru a plasa cu precizie unitatea superioară pe încuietori rotativi - o macara mobilă de 25 t este minimul obișnuit.

Mulți operatori adaugă în cele din urmă o mică anexă de ospitalitate, în loc să stoarce totul în cutia de bar: un lounge, o cameră verde pentru personal sau o pereche de apartamente pentru oaspeți deasupra locului de destinație. O cameră de containere asamblată rapid în stil hotel este o modalitate practică de a adăuga acel spațiu fără un al doilea program de construcție.

Cameră de containere asamblată rapid în stil hotelier pentru anexe de ospitalitate Adaugă rapid spațiu pentru oaspeți sau personal la nivel de hotel, cu baie privată, pat, dulap și acoperiș gata de vreme pentru stațiuni și cazare temporară. Vizualizare produs →

Unitățile pliabile și pliabile merită o mențiune separată deoarece rezolvă o problemă de logistică mai degrabă decât una de design. O unitate pliată de 20 de picioare este o fracțiune din înălțimea ei desfășurată, astfel încât patru pot călători într-un singur cub înalt de 40 de picioare - diferența dintre deplasarea unei bare pe camion și mutarea a patru. Pentru un operator care rulează un circuit de cinci sau șase locații, asta schimbă complet economia.

Alegeți configurația după cât de des se va mișca unitatea. Mutați-l o dată pe an și câștigă un cub fix de 40 de picioare înălțime; mutați-l de șase ori pe sezon și o unitate pliabilă se plătește singură doar cu transportul de marfă.

Cât costă o bară de containere: un model de cost cu toleranțe reale

Prețurile barelor de containere publicate sunt aproape inutile, deoarece o coajă goală și un loc de tranzacționare sunt două produse diferite cu un decalaj de preț de patru ori. Modul onest de a planifica este să construiți numărul din componente, apoi să aplicați o situație neprevăzută. Pe o bară tipică la cheie de 20 de picioare, carcasa reprezintă aproximativ 15 până la 20 la sută din total; sistemele de tâmplărie, refrigerare și robinete necesită încă 30 până la 40 la sută; electrice, sanitare și ventilație necesită 15 până la 20 la sută; iar lucrările de marfă, macarale și șantier iau restul.

Domină trei factori de cost. Prima este specificația părții rece: un frigider sub blat cu două uși este de câteva sute de dolari, un frigider de la distanță cu o unitate de condensare în exterior este de câteva mii. Al doilea este tejghea: oțel inoxidabil cu un subcadru sudat și o conexiune pentru șaibă de sticlă costă multipli față de un blat de bar placat cu lemn. Al treilea este conformitatea - căptușelile rezistente la foc, capcanele de grăsime, înălțimile de tejghea accesibile și certificarea adaugă costuri pe care cumpărătorii uită de obicei să le bugeteze.

Geografia contează mai mult decât admit majoritatea citatelor. O unitate construită într-o fabrică chineză și expediată în Asia de Sud-Est concurează pe o bază de costuri foarte diferită față de cea fabricată în Europa de Vest, iar forța de muncă, transportul și forța de instalare pot modifica prețul livrat cu 30% sau mai mult în orice direcție. Comparați întotdeauna cifrele livrate și instalate, niciodată cifrele franco fabrică.

Graficul de mai jos folosește un indice mai degrabă decât o monedă, așa că rămâne util pe toate piețele. O carcasă goală de 20 de picioare este setată la 100, iar fiecare configurație este exprimată în raport cu acea linie de bază la cheie, inclusiv echipamentul și echipamentul standard, dar excluzând terenul, taxele de licență și personalul.

Citiți-l ca un instrument de planificare, mai degrabă decât o listă de prețuri: indicele arată unde merg banii pe măsură ce creșteți în complexitate și expune punctul în care un al doilea container este mai ieftin decât o singură unitate mai elaborată.

Primul lucru pe care îl arată graficul este cât de repede shell-ul devine un element rând minor. Trecerea de la o cutie goală la 100 la o bară de trapă montată la 145 înseamnă că doar amenajarea valorează aproximativ 45 la sută din prețul shell - și, în practică, la unitățile mai mici, este adesea mai mult. Cumpărătorii care negociază din greu cu privire la prețul containerului, în timp ce lasă echiparea nespecificată, optimizează greșit 20% din buget.

A doua observație este saltul dintre bara de trapă de 20 de picioare la 145 și camera de 40 de picioare la 210. Acea treaptă de 65 de puncte cumpără aproximativ 14 metri pătrați suplimentari, spațiu complet în picioare, scaune în interior și o bară din spate adecvată, ceea ce este un profit puternic dacă site-ul acceptă tranzacționarea pe tot parcursul anului. Este o rentabilitate slabă dacă locul funcționează doar vara.

În al treilea rând, extensibilul cu aripi duble la 265 se află suficient de aproape de sala de 40 de picioare, încât decizia ar trebui luată în ceea ce privește logistica și nu costul. Dacă accesul la site nu poate suporta o încărcare de 12 m, extensia câștigă implicit; dacă accesul este ușor, 40ft este mai simplu, mai ieftin de întreținut și are mai puține piese în mișcare de cedat.

În al patrulea rând, clădirea cu două etaje la 320 are o primă care este mai degrabă inginerie și macara, decât materiale. Stivuirea necesită o cale de încărcare proiectată, conexiuni de moment, o scară exterioară și un al doilea lift, iar fiecare dintre acestea adaugă ore de muncă care nu se reduc.

În al cincilea rând, indicele exclude terenurile, licențele, taxele legale și capitalul de lucru. Pe o parcelă urbană închiriată, aceste elemente pot depăși costul de construcție, motiv pentru care operatorii ar trebui să coste locația înainte de a alege unitatea.

În al șaselea rând, transportul de marfă este o variabilă mai mare decât sugerează graficul. O singură unitate de 20 de picioare expediată internațional poate adăuga 8 până la 15 puncte de index; patru unități pliabile livrate împreună pot reduce contribuția de transport pe unitate la jumătate.

În al șaptelea rând, specificațiile de refrigerare pot muta oricare dintre aceste rânduri cu 15 până la 25 de puncte singure. O răcitoare de la distanță, un sistem de conducte de bere glicol și o mașină de spălat sticlă formează împreună un pachet care valorează mai mult decât carcasa containerului în unele versiuni.

În al optulea, indicele presupune o amenajare din fabrică. Amenajarea construită pe șantier cu același scop costă de obicei cu 20 până la 35% mai mult și durează trei până la cinci săptămâni mai mult, deoarece tranzacțiile trebuie să funcționeze într-o cutie de oțel în aer liber.

În al nouălea rând, există o cheltuială minimă viabilă. Sub cifra barei de trapă, proiectele ajung, de obicei, să folosească un container la mâna a doua transformat cu echipamente de uz casnic, iar rata de eșec a acestor construcții - condens, capacitate de putere, drenaj - este mare.

În al zecelea rând, tratează întregul indice ca un interval de plus sau minus 15 la sută și menține o contingență de 10 la sută în partea de sus. Prețurile oțelului, tarifele de transport și forța de muncă locală se mișcă mai repede decât presupun majoritatea bugetelor de proiect.

Mai întâi bugetați amenajarea și apoi containerul. O bară montată de 20 de picioare costă de aproximativ 1,45 ori o carcasă goală, iar decalajul se mărește pe măsură ce spațiul de refrigerare și drenaj crește.

Aspectul barei de containere și fluxul de oaspeți

Lățimea internă de 2,35 m este constrângerea care modelează fiecare aspect al barei de containere și există un test aritmetic simplu pe care îl puteți rula înainte de a semna orice. O bară din spate de 0,60 m adâncime, un culoar de lucru de 0,90 m lățime și un tejghea frontal de 0,60 m adâncime consumă 2,10 m, lăsând 0,25 m de slăbiciune. Acest lucru se potrivește confortabil unui barman și a doi stângaci. Dacă modelul dvs. de service are nevoie de doi oameni care lucrează unul lângă altul în timpul vârfului, aveți nevoie fie de o unitate de 40 de picioare - în care lungimea suplimentară, nu lățimea, oferă fiecărei persoane propria sa stație - sau un aspect care plasează spălarea sticlei și gheața pe o rulare separată.

Înălțimile tejghelei merită să fie corectate, deoarece nu pot fi schimbate mai târziu fără re-fabricare. Un ghișeu de serviciu în picioare se află la 1,05 până la 1,10 m; blatul bara din spate la 0,90 m; și o secțiune accesibilă la 0,85 m, cu un spațiu liber pentru genunchi de cel puțin 0,70 m, care este o cerință comună de accesibilitate și, de asemenea, secțiunea pe care majoritatea oaspeților o preferă. Un prag de trapă de servire este de obicei stabilit la 1,00 m, cu un raft rabatabil de 0,30 m în exterior pentru odihna băuturilor în timpul plății.

Gestionarea cozilor este elementul cel mai subevaluat al designului barului. Șase până la opt persoane care așteaptă au nevoie de aproximativ 8 până la 10 m² de spațiu liber în afara trapei, iar dacă acel spațiu se suprapune pe traseul dintre intrare și toalete, serviciul se prăbușește. Planificați coada astfel încât să nu traverseze niciodată calea de circulație a terasei și oferiți poziției casei o linie de vizibilitate clară până la capătul liniei, astfel încât personalul să poată detecta problemele.

În interior, trei zone de lucru nu ar trebui să se intersecteze niciodată: zona umedă de la mașina de spălat sticlă și recipientul pentru gheață, zona rece de la frigidere și ușa frigiderului și zona de service de la trapă și la casetă. O unitate de 20 de picioare le poate ține pe toate trei dacă aspectul rulează din față în spate, mai degrabă decât dintr-o parte în alta.

Pentru locurile care au nevoie de locuri în interior pe timp de ploaie sau iarnă, o unitate extensibilă cu aripi duble deschide lățimea până la 6 m sau mai mult, ceea ce permite o zonă de lounge autentică în spatele tejghelei de serviciu, mai degrabă decât un rând de scaune pe perete.

Cameră rezidențială pentru containere extensibile cu aripi duble Unitate extensibilă complet mobilată, gata la livrare, oferind interioare finisate, baie încorporată și lățime suplimentară pentru scaune de interior în stil lounge. Vizualizare produs →

Iluminatul merită o linie proprie. Iluminarea sub dulap de pe bara din spate, downlight-urile direcționale calde peste tejghea și iluminarea la nivel scăzut pe terasă vor face mai mult pentru calitatea percepută decât orice finisaj interior. Evitați un singur dispozitiv central: aplatizează spațiul și pune personalul în propria umbră la casă.

Rulați aritmetica culoarului înainte de a aproba un aspect: bara din spate 0,6 m plus culoar 0,9 m plus contor 0,6 m lasă doar 0,25 m într-o cutie de 2,35 m, care este o bară pentru o persoană.

Conformitate, Utilități și Servicii de Site

Utilitățile sunt locul în care proiectele de bar de containere se blochează cel mai adesea între fabricare și deschidere. Lista de echipamente determină serviciul electric, iar serviciul electric determină dacă site-ul are nevoie de un upgrade care poate costa mai mult decât barul în sine.

O bară de 20 de picioare care rulează frigidere, o mașină de spălat sticla, iluminat și o mașină de cafea consumă de obicei 6 până la 12 kW și poate funcționa adesea cu o sursă monofazată. O baie de 40 de metri cu un răcitor la distanță, aer condiționat, o linie de bucătărie și iluminat extern va consuma 15 până la 25 kW și are nevoie de putere trifazată cu un tablou de distribuție dimensionat pentru adăugiri viitoare. Solicitați producătorului un program de încărcare înainte de cotațiile antreprenorului electric; ghicitul aici duce la deplasări neplăcute în seara de deschidere.

• Apă: un rezervor la bord de 200 până la 500 de litri este normal pentru site-urile fără conexiune la rețea; permite un punct de umplere accesibil fără a intra în bară.
• Drenaj: conducte de deșeuri de 32 până la 50 mm, cu un colector de grăsime pe orice chiuvetă și un rezervor de reținere unde nu este permisă descărcarea într-un canal de scurgere.
• Gaz: butelii depozitate în exterior într-o cușcă ventilată, cu o distanță de cel puțin 1 m față de deschideri, niciodată în interiorul unității.
• Ventilație: 10 până la 15 schimburi de aer pe oră pe o zonă de gătit sau de spălare a sticlei, cu extractul îndepărtat de scaun.
• Incendiu: două ieșiri odată ce gradul de ocupare depășește aproximativ 60, lățime de ieșire liberă de 0,9 m și stingătoare montate la capătul serviciului.
• Zgomot: multe site-uri limitează muzica la 55 dB la graniță, ceea ce necesită de obicei ca partea de servire să fie îndreptată departe de vecini.

Asigurarea sanitară este un element de conformitate care este lăsat pe ultima lună și apoi forțează o reproiectare. Pentru un loc în aer liber cu 100 de capace, două sau trei toalete plus o unitate accesibilă este o cerință obișnuită, iar conectarea lor la canalizare este adesea imposibilă pe un teren închiriat. Toaletele portabile autonome rezolvă acest lucru: ajung complete, nu necesită excavare și pot fi pompate pe baza unui contract de service. O toaletă portabilă în aer liber pentru două persoane este alegerea obișnuită pentru un loc de această dimensiune, cu o unitate de o singură persoană ca rezervă.

Toaletă portabilă în aer liber pentru două persoane pentru evenimente și site-uri Toaletă autonomă pentru bărbați și femei, cu iluminat și chiuvetă externă pentru spălarea mâinilor, care poate fi instalată în câteva minute pentru evenimente, șantiere și locații temporare. Vizualizare produs →

Strategia de incendiu merită o conversație timpurie cu autoritatea locală, deoarece o cutie de oțel cu o ușă citește foarte diferit pentru un inspector decât un bar cu două. Acolo unde o a doua ieșire este imposibilă, o trapă cu deschidere spre exterior suficient de mare pentru ieșire satisface uneori cerința, dar obțineți-o în scris înainte de fabricare, nu după.

Obțineți programul de încărcare și strategia de incendiu aprobate înainte de tăierea oțelului. Ambele sunt ieftine de schimbat pe hârtie și scumpe de schimbat într-un recipient finit.

Alegerea unui producător sau furnizor de bar de containere

Cea mai utilă întrebare în selecția furnizorului nu este „care este prețul tău”, ci „care este fabrica ta”. O bară de containere este o structură de oțel fabricată cu anvelopă de clădire și echipare pentru servicii, iar calitatea sudurilor, a sistemului de vopsea și a armăturii din jurul deschiderilor este decisă la un atelier, nu într-o broșură. Un furnizor de case de containere care produce cu adevărat va arăta cu plăcere un videoclip cu turul fabricii, o foaie tăiată și numele fabricii de oțel de la care cumpără.

Indiferent de ruta pe care o urmați, verificați șase lucruri înainte de a plăti un depozit. În primul rând, grosimea oțelului pe pereți și șine - 2,5 mm este nivelul de intrare, 3,0 mm și mai mult este o propunere mai bună pe termen lung. În al doilea rând, turnările de colț și certificarea lor. În al treilea rând, specificația vopselei în microni, nu adjective. În al patrulea rând, tipul și densitatea izolației, de obicei 38 până la 42 kg/m³ pentru plăci poliuretanice. În al cincilea rând, desenul de armătură pentru fiecare deschidere. În al șaselea rând, un program de livrare cu repere numite, nu o singură dată vagă.

Certificarea are o greutate reală pentru autoritățile de licențiere. ISO 9001 vă spune că fabrica are un sistem de calitate documentat; EN 1090 clasa de execuție 2 sau mai mare contează dacă unitatea va fi instalată în UE; o plăcuță CSC valabilă contează dacă containerul va călători pe mare. Dacă un furnizor nu poate produce niciuna dintre acestea, aceasta este informație în sine.

De asemenea, ajută să te uiți la ce mai construiește fabrica. O fabrică care produce case modulare, case prefabricate și containere portabile de locuit alături de unități de bar are de obicei un sistem matur de panouri, o aprovizionare stabilă de izolație și tâmplărie și o disciplină de proces care provine din producția repetată. O plantă care asamblează doar cutii de bar este mai probabil să învețe despre proiectul tău.

În cele din urmă, acordați atenție cine se ocupă de punere în funcțiune. Un producător bun furnizează scheme de cablare, grafice de supape, o listă de piese de schimb și o scurtă listă de verificare pentru punerea în funcțiune și vă va ghida electricianul și instalatorul prin conexiuni prin apel video. Acea singură oră de asistență previne majoritatea eșecurilor din prima săptămână.

Cere fabrica, nu catalogul. Grosimea oțelului, micronii de vopsea și desenul de armare pentru fiecare deschidere vă spun mai multe despre un furnizor de bar de containere decât orice listă de prețuri.

Logistica de transport, livrare si instalare

Deciziile logistice sunt luate devreme, dar plătite târziu. O bară de containere finisată de 20 ft cântărește 3,5 până la 5 tone odată montată, ceea ce se află confortabil în capacitatea unei macarale mobile de 25 tone la o rază de 10 până la 12 m, dar numai dacă macaraua se poate apropia suficient. Dacă amplasamentul are o poartă de 3 m sau cabluri aeriene de-a lungul căii de acces, raza macaralei crește și costul liftului se dublează.

Accesul la site merită măsurat fizic mai degrabă decât de pe o hartă. Aveți nevoie de aproximativ 4 m de lățime liberă a porții, o rezistență solidă pentru stabilizatoarele macaralei și o zonă de viraj de aproximativ 12 m rază pentru un camion de livrare rigid. Acolo unde accesul este cu adevărat restrâns, o unitate pliabilă sau pliabilă este adesea singurul răspuns viabil, deoarece ajunge la înălțime redusă și este desfășurată la fața locului, mai degrabă decât întinsă într-un spațiu strâns.

Bazele unui bar de containere sunt de obicei mai simple decât se așteaptă clienții. O plută de pietriș compactat de 150 mm, cu plăcuțe de beton sub fiecare turnare de colț este suficientă pentru o unitate cu un singur etaj, cu condiția ca suporturile să fie nivelate până la aproximativ 5 mm pe amprentă la sol. Treci peste această toleranță și ușile se vor lega, glisierele unei unități extensibile se vor bloca, iar spălatorul de sticlă nu va sta niciodată la nivel.

1. Confirmați planul macaralei și punctele de ridicare înainte de expediere; nu ridicați niciodată pe pereții ondulați.
2. Setați cele patru plăcuțe de colț, verificați nivelul în diagonală, apoi așezați unitatea și montați dispozitivele de blocare.
3. Conectați curentul, apa și deșeurile, apoi testați presiunea instalațiilor sanitare înainte de a deschide alimentarea.
4. Puneți în funcțiune conductele de refrigerare și de bere cu cel puțin 24 de ore înainte de servire.
5. Fotografiați instalația finalizată, inclusiv conexiunile, pentru înregistrările de garanție.

Transportul maritim adaugă un alt strat. O singură bară de 20 de picioare se livrează ca un container de 20 de picioare, ceea ce este simplu, dar scump pe unitate. Un cub înalt de 40 de picioare poate transporta două unități de 20 de picioare dacă sunt încărcate ca marfă, mai degrabă decât expediate ca containere, iar un teanc de patru unități pliate se potrivește într-un cub înalt de 40 de picioare. La comenzile cu mai multe unități, transportul de marfă pe bar poate scădea la jumătate - o economie mai mare decât o realizează majoritatea negocierilor de preț.

Planificați o zi de punere în funcțiune la fața locului. Chiar și o unitate bine construită necesită verificarea fază cu fază a alimentării cu energie electrică, spălarea sistemului de apă, testarea presiunii conductei de gaz de către un montator calificat și personalul instruit pe punctele de izolare. Nimic din toate acestea nu este dificil; toate acestea sunt sărite când data de deschidere este strânsă.

Măsurați poarta înainte de a comanda containerul. O cale de acces de 3 m poate transforma un ascensor cu macara simplu într-un proiect care necesită în schimb o unitate pliabilă.

Costuri de întreținere și operare peste cinci ani

Un bar de containere este o clădire cu întreținere redusă, dar „scăzut” nu înseamnă „niciun”. Bugetul anual realist de întreținere este de 1,5 până la 3 la sută din costul capitalului, concentrat în patru domenii: acoperirea exterioară, etanșările, refrigerarea și podeaua la trapa de serviciu.

Sistemul de vopsea exterioară este cel mai mare element. Pe un site de coastă sau cu umiditate ridicată, inspectați pentru cretă și micro-vezicule la fiecare șase luni și planificați o acoperire la trei până la cinci ani. O acoperire costă o fracțiune de repapel, iar modul de defecțiune - coroziunea care începe de la vârfurile sudate și în jurul deschiderilor - este întotdeauna mai ieftin de detectat devreme.

Rosturile de etanșare din jurul trapelor, pătrunderilor și marginilor acoperișului trebuie verificate de două ori pe an și reînnoite acolo unde s-au întărit. Pătrunderea apei într-un bar de container aproape niciodată nu trece prin oțel; vine printr-un șirag eșuat de sigilant la care nimeni nu s-a uitat.

Condensul este costul invizibil. O cutie de oțel cu aer umed cald în interior și oțel rece în exterior va transpira, iar umezeala ajunge în spatele căptușelii și sub podea. Soluția este o barieră de vapori continuă montată în timpul producției, plus ventilație care funcționează efectiv - extragerea pe un cronometru în timpul orelor de funcționare este suficientă în majoritatea climatelor.

Refrigerarea și întreținerea liniei de bere ar trebui să urmeze programul producătorului de echipamente, de obicei o curățare a bateriei și o verificare a gazului de două ori pe an pentru un loc aglomerat. Un sistem de glicol are nevoie să fie verificată anual concentrația lichidului de răcire, iar liniile de tiraj trebuie curățate săptămânal - aceasta este o sarcină de operare, nu de întreținere, dar este cel mai comun motiv pentru care un bar bun capătă o reputație proastă.

Podelele sunt bătute la trapă și în jurul spălătorului de sticlă. Un vinil de 2 mm cu o cusătură sudată și o margine înțepată va rezista cinci ani în condiții normale de utilizare; o foaie îmbinată cap la cap se va ridica în decurs de optsprezece luni. Dacă unitatea va fi mutată în mod regulat, specificați un strat de uzură mai greu și un finisaj din cauciuc.

Puneți deoparte 2% din costul de capital pe an pentru întreținere și inspectați materialul de etanșare la fiecare șase luni - aproape toate daunele de apă din bara containerului încep de la o îmbinare, nu de la oțel.

Întrebări frecvente privind bara containerelor

Fiecare Întrebări frecvente de mai sus revine la un principiu: stabiliți amenajarea, serviciile și permisiunea înainte ca containerul să fie fabricat, deoarece cei trei decid dacă proiectul se deschide la timp.

Ce să decideți înainte de a comanda un container bar

Secvența care funcționează nu este cea intuitivă. Majoritatea cumpărătorilor încep cu un preț de container, apoi proiectează bara, apoi descoperă serviciile și problemele de permisiuni. Proiectele care se deschid în program o fac invers: confirmă mai întâi amplasamentul, alimentarea cu energie, drenajul și strategia de incendiu, apoi proiectează un aspect care se potrivește acelor constrângeri, apoi aleg o configurație și abia apoi solicită unui producător de case de containere să coteze pentru un domeniu definit.

Patru decizii determină totul în aval. Cât de des se va mișca unitatea? Acest singur răspuns elimină jumătate din tabelul de configurare. Câți angajați lucrează în spatele ghișeului la vârf? Aceasta decide cu 20 de picioare față de 40 de picioare mai rapid decât orice calcul de capacitate. Locația este sezonieră sau pe tot parcursul anului? Aceasta decide izolația și specificațiile HVAC. Și cine deține site-ul - pentru că un contract de închiriere de trei ani cu o clauză de relocare este un caz de investiție complet diferit de terenul liber.

Odată ce acestea sunt stabilite, procesul de cumpărare devine simplu: emiteți un caiet de sarcini cu dimensiuni, program de încărcare, valori de izolare și desene de deschidere; cere trei fabrici să citeze împotriva ei; comparați totalurile livrate și instalate, mai degrabă decât prețurile franco fabrică; și verificați sistemul de vopsea, grosimea oțelului și piesele turnate de colț înainte de a semna. Un bar de containere este o clădire simplă. Complexitatea trăiește în întregime în amenajarea și documentele, și ambele sunt mult mai ieftine pentru a le obține pe hârtie decât în ​​oțel.

Site-ul, serviciile și permisiunea mai întâi; layout al doilea; al treilea recipient. Inversați această ordine și veți plăti pentru modificările din oțel, mai degrabă decât pe hârtie.

Resurse conexe

Două pagini merită citite alături de acest ghid: una arată cum sunt utilizate structurile containerelor pentru birouri, cafenele, baruri și săli de expoziție, iar cealaltă acoperă deciziile de proiectare, cost și specificații în întreaga gamă mai largă de construcții de containere.

Spatii comerciale: birouri, cafenele, baruri si sali de expozitie Ghidul casei container: design, cost și viață modernă

Barurile se află într-o piață comercială mai largă a containerelor, așa că revizuirea modului în care sunt construite birourile, cafenelele și sălile de expoziție vă va îmbunătăți specificațiile.